شارك مطعم أيوب في المهرجان الربيعي الخامس للأغذية الذي نظمته عمادة كلية العلوم في جامعة الكوفة. وتضمن المهرجان عرض منتجات الطلاب والجهات المختصة في تصنيع وتعليب الأغذية، وقد تم تنظيمه يوم الأربعاء الموافق 15-3-2023 في حدائق ديوان جامعة الكوفة بالمدينة الجامعية. حظي جناح مطعم ايوب بإقبال كبير من الحضور وقد تم تقديم أفضل ما لديه من الأطعمة والمشروبات اللذيذة التي حققت إعجاب الجميع، ويشكل هذا النجاح حافزًا لهم للمشاركة في المزيد من الفعاليات المماثلة في المستقبل، وتقديم المزيد من المنتجات الشهية والمميزة. وكان الهدف الأساسي من المهرجان عرض منتجات الطلبة والجهات المختصة في تصنيع وتعليب الأغذية، وتوفير فرصة للزوار لتذوق مختلف الأطعمة والمشروبات المحلية والعالمية. وقد تمكن مطعم ايوب من تقديم المشروبات والوجبات السريعة اللذيذة التي أثارت إعجاب الحضور وحظيت باهتمامهم.